안녕하세요^^ 라파엘의 집입니다.

요즘 날씨도 제멋대로에 반갑지 않은 미세먼지까지 참 답답한 날을 보내고 있습니다.

더욱이 4월 부터는 중금속이 섞인 강력한 미세먼지가 한반도에 자주 온다고 하니

모두들 호흡기 질환에 신경을 쓰셔야 될 것 같습니다.

오늘은 그래도 날이 화창하니 참 좋습니다. 더불어 저희 어르신들께서도

좋은 컨디션으로 요리프로그램을 수행해 주셨답니다. 또한 새로 입소하신 어르신들의 참여로

저는 더욱 힘찬 진행을 할 수 있었습니다. ^-^


하여 오늘의 주제는 감자샐러드 샌드위치만들기 입니다. 으깬 감자에 설탕 소금 마요네즈

양념을 한 후에 오이, 콘, 맛살 등을 넣고 서로 비벼 모닝빵 속에 꼭꼭 채우고 치즈한 쪽 올

려 보기에도 좋은 샌드위치를 만들었습니다.

아시겠지만 요리프로그램이 1년을 넘어가니 이제 왠만한 공정을 우리 어르신들 척척 해주셔

금세 이쁜 모닝빵을 만들어 주셨습니다. 어르신들의 새로운 즐거움을 위해 앞으로 어떤 주제

로 이어가야하나 조금 걱정이 되기도 하지만 역시나 잘 해주시면 더 좋은것 같습니다.



금일은 보호자분들이 너무 바쁘셔서 참여해 주지 못하신 듯 합니다.

다음 시간에는 여러 보호자분들의 참여로 더욱 풍성한 시간이 되었으면 좋겠습니다!